Stabilisez naturellement votre glycémie : les meilleurs aliments à intégrer à votre alimentation quotidienne pour un contrôle glycémique cohérent

Le passage s'inspire à la fois de textes médicaux historiques et de la compréhension contemporaine pour souligner la valeur de la thérapie diététique dans le maintien de la santé et la gestion de maladies telles que l'hyperglycémie et le diabète. Il met en avant les principes énoncés dans le « Huangdi Neijing », selon lequel les aliments naturels sont reconnus pour leur capacité à nourrir le corps et à contrecarrer les déséquilibres, faisant écho à la conviction selon laquelle l'alimentation joue un rôle important dans la prévention et la guérison des maladies.

Des exemples modernes de « l'insuline sur la table » sont donnés, faisant référence à des aliments non pharmaceutiques qui peuvent aider à stabiliser la glycémie. Ceux-ci inclus:

1. Laitue : Riche en potassium, en vitamine C et en fibres, qui ralentissent la digestion et stabilisent la glycémie.
2. Champignons de fruits de mer et poivrons verts : tous deux contiennent des fibres et des vitamines qui contribuent à une meilleure digestion, à une diminution de la glycémie et des lipides et au soutien global du système immunitaire.
3. Oignons : les composés soufrés contenus dans les oignons facilitent la circulation sanguine et réduisent la glycémie, en particulier lorsqu'ils sont combinés avec des aliments riches en protéines comme le bœuf.
4. Céleri et poitrines de poulet : le céleri faible en calories et riche en fibres et le poulet riche en protéines fournissent des nutriments essentiels qui aident à gérer le poids, à réduire la glycémie et les lipides et à renforcer le système immunitaire.

De plus, le texte souligne l'importance de suivre les recommandations diététiques de la médecine traditionnelle chinoise trouvées dans des ouvrages tels que « Cure diététique pour toutes les maladies », « Old Folk Prescriptions » et « TCM Health and Treatment ». Ces livres rassemblent une sagesse vieille de plusieurs siècles ainsi que des remèdes scientifiquement testés pour traiter une variété de maladies grâce à des combinaisons alimentaires et des méthodes de préparation.

Des exemples de recettes spécifiques pour faire face aux problèmes courants résultant des modes de vie modernes, tels que veiller tard ou l'inconfort respiratoire saisonnier, sont fournis. Les auteurs préconisent les propriétés curatives douces d'ingrédients comme le ginseng américain, le dendrobium, le zeste de mandarine, le Polygonatum odoratum et l'Ophiopogon japonicus pour favoriser la relaxation et un sommeil réparateur. Pour la toux sèche et les maux de gorge, une tisane apaisante de poire et de plantes à base de chèvrefeuille, de Luo Han Guo, d'aubépine, de réglisse crue et d'écorce de mandarine est recommandée.

L'auteur conclut en soulignant que la thérapie diététique chinoise n'est pas simplement une relique du passé mais une ressource précieuse dans le monde d'aujourd'hui. En intégrant ces connaissances dans la vie quotidienne, les individus peuvent adopter un mode de vie plus sain et éventuellement atténuer les problèmes de santé courants sans dépendre uniquement des médicaments. L'ensemble de livres mentionné sert de guide complet pour toute personne intéressée à adopter une approche plus holistique de la santé et du bien-être à travers l'art de la thérapie alimentaire.